地酒
島の酒蔵で作る地酒
水も米も旨いなら酒も旨いに決まっている
隠岐酒造
自然に寄り添い受け継がれた技で愛される酒を造る
古くからの定番のお菓子に加え、新しく仲間入りしたお菓子たちも定番になりつつある。季節ごとに餡が変わるどら焼きはふわふわで何個でも食べられる。
酒質の向上に天上なし
毎年、醸される清酒は、その年の米の状態、気候に左右されやすく、常に同じ清酒が生まれる保証はありません。
杜氏の長年 培ってきた経験と技術、そしてコンピューターを利用した細心なデータ管理がうまく融合して、初めて「納得のいくお酒造り」が出来ると確信しています。「酒質の向上に天上なし」を合言葉に、毎年原点を尊重し、米を磨き、徹底した麹造り、醪管理を愛情と厳しさをもってあたり、五味の調和を大事にしています。
島民の推しは言わずと知れた「タカマサ」
隠岐の酒飲み(酒豪)の推しは何といっても「高正宗・佳撰」「タカマサ」の愛称で親しまれている。食事の時に「タカマサ、ヒヤで」と通っぽく言ってみよう。
全国の様々な品評会で素晴らしい成績を収めています
隠岐のお酒屋さん
面谷商店
住所
隠岐郡隠隠岐の島町中町目貫の四27-1
アクセス
西郷港から徒歩約2分
営業時間
10:00~20:00
問合せ
08512-2-0019
三角酒店
住所
隠岐郡隠隠岐の島町城北町162-4
アクセス
西郷港から車で約10分
営業時間
8:00~18:00
問合せ
08512-2-1627
えびや酒店
住所
隠岐郡隠岐の島町港町塩口27
アクセス
西郷港から徒歩約10分
問合せ
08512-2-0420
毛利酒店
住所
隠岐の島町西町八尾の三46
アクセス
西郷港から徒歩約10分
問合せ
08512-2-1021
コンビニエンスストア TORAYA
住所
隠岐の島町栄町1405
アクセス
西郷港から車で約5分
問合せ
08512-2-8510